Cheesecake cotta alle verdure
Ingredienti base: 260 gr di crackers; 150 gr di burro fuso; Ingredienti: 1 melanzana; 1 zucchina; 1 carota; 2 peperoni colorati; pomodorini ciliegino q.b.; 1 uovo; 100 gr di farina 00; 30 gr di parmigiano grattugiato; foglie di basilico q.b.; 250 gr di formaggio spalmabile; mezzo cucchiaio di fecola di patate; sale e pepe Procedimento: Iniziate la preparazione della cheesecake, riducendo i crackers in briciole quindi in un composto sabbioso. Mettete in una ciotola i creckers sbriciolati e il burro fuso e mescolate (1.). Versate il composto in una teglia di 20 cm con apertura a cerniera o con il fondo estraibileLEGGI LA RICETTA