LASAGNA DI PANE CARASAU
Ingredienti: 1 cipolla, 1 foglia di alloro, 1 carota, olio d’oliva, sedano q.b. sale q.b. pepe q.b. 500 gr di carne tritata, vino bianco q.b. 1 litro di salsa, pane carasau, mozzarella, prosciutto cotto, parmigiano grattugiato. Procedimento: Iniziate la preparazione della lasagna di pane carasau preparando il ragù, quindi tagliate all’interno di una pentola capiente la cipolla a pezzettini, la carota e il sedano (1). Unite un filo d’olio e lasciate soffriggere per qualche minuto. Aggiungete la carne tritata (2) e fate rosolare, poi versate il vino bianco e lasciatelo sfumare. Quando il vino bianco sarà sfumato versate la salsa e la foglia diLEGGI LA RICETTA