Crespelle a forno con funghi
AT LAST PAGE YOU CAN FIND ENGLISH RECIPE Ingredienti per le crespelle: 400 gr di latte; 200 gr di farina 00; 2 uova; un giro d’olio d’oliva; sale; Ingredienti per il ripieno: 300 gr di funghi champignon; mozzarella q.b. speck q.b.; mezza cipolla; vino bianco per sfumare q.b.; prezzemolo q.b. Per la panatura: uova sbattuta; pangrattato; farina 00; Procedimento: Iniziate la preparazione delle crespelle di funghi togliendo la parte esterna ai funghi e tagliateli a fette (1). Versateli in una padella insieme a mezza cipolla tritata e dell’olio d’oliva e fate soffriggere per qualche minuto. Unite il prezzemolo grattugiato (2) eLEGGI LA RICETTA