Scarpette di melanzane ripiene di verdure

 

Spennellate l’interno delle melanzane con dell’olio d’oliva e avvolgete ogni melanzana prima nella carta forno e poi nella carta alluminio, quindi sigillate bene (8.). Mettete all’interno di una teglia e fate cuocere in forno a 180° per 30 minuti,

 

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