Carciofi sott’olio: conserve perfette

Introduzione


Ingredienti per un vasetto:

  • 8 carciofi;
  • 6-7 limoni;
  • olio d’oliva;
  • spicchi d’aglio;
  • 1 litro d’acqua;
  • 1 litro di aceto;
  • 1 ciuffo di prezzemolo;
  • origano q.b.