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Mescolate i due ingredienti e con un passatutto, passate la ricotta allo zucchero fino a renderle setosa. Unite le gocce di cioccolato e lasciate in frigo fino al giorno successivo (4). Il giorno successivo, alla crema di ricotta unite il grano cotto e mescolate (5). Sistemate su dei pirottini, decorate come meglio vi piace e servite (6). Buon appetito.