Cheesecake al riso soffiato

Procedimento

Iniziate la preparazione della cheesecake preparando la base. Tritate i biscotti e riduceteli in polvere (1.). Adagiateli in una ciotola insieme al burro fuso e mescolate bene (2.). Foderate uno stampo per torte con apertura a cerniera (diametro 24 cm) con della carta forno, rivestendo anche i bordi. Versate dentro il composto di burro e biscotti e appiattite con il dorso di un cucchiaio (3.). Mettete in frigo fino al prossimo utilizzo.

 

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