Frittura di verdure miste in pastella

Versate ogni fiore di zucca pastellato all’interno di una pentola con abbondante olio caldo (4.) e friggete fino a doratura. Scolate su un piatto con della carta assorbente. Mettete da parte.

 

Preparazione delle foglie di salvia: staccate la salvia dal rametto (5.) e passate ogni foglia nella pastella fatta precedentemente (6.).

 

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