Ciambella salata morbida zucchine e speck

Introduzione


Ingredienti:

  • 250 gr di farina 00;
  • 2 uova;
  • 130 ml di latte;
  • 50 ml di olio di semi;
  • 30 gr di parmigiano grattugiato;
  • 1 zucchina;
  • 150 gr di pancetta a cubetti;
  • 1 bustina di lievito per torte salate;
  • lamelle di mandorle q.b.