Triangoli filanti di patate: mai mangiati così buoni

Introduzione


Ingredienti:

  • 500 gr di patate gialle;
  • 1 uovo;
  • 2 cucchiai di olio di semi;
  • sale e pepe q.b.;
  • 1 ciuffo di prezzemolo;
  • 240 gr di farina 00;
  • 10 gr di lievito istantaneo per torte salate;
  • 200 gr di formaggio edamer.