Versate dell’olio di girasole in una padella e fatelo riscaldare bene. Adagiate i triangoli di patate nell’olio caldo e fate friggerli (13.) Cuocete da entrambi i lati e fateli dorare (14.). Scolateli e adagiateli su della carta assorbente. Sistemateli su un piatto da portata e servite ancora caldi così il vostro triangolo di patata filerà (15.). Buon appentito.