Crespelle di cavolfiore

 

Ingredienti:

  • 700 gr di cavolfiore pulito;
  • 100 gr di parmigiano grattugiato;
  • 2 cucchiai di farina 00;
  • 3 uova;
  • 50 ml di acqua;
  • 1 spicchio d’aglio;
  • un ciuffo di prezzemolo;
  • sale e pepe q.b.

 

 

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