Ingredienti:
- 700 gr di cavolfiore pulito;
- 100 gr di parmigiano grattugiato;
- 2 cucchiai di farina 00;
- 3 uova;
- 50 ml di acqua;
- 1 spicchio d’aglio;
- un ciuffo di prezzemolo;
- sale e pepe q.b.
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