Unite, per ultimo, il prezzemolo tagliate a pezzetti (10) e mescolate al cavolfiore ottenendo un impasto non molle e non duro. Mettete una padella con dell’olio sul fuoco e portate a temperatura. Prendete un cucchiaio di impasto aiutandovi con due cucchiai (11.) e spingete nell’olio caldo (12.). Fate cuocere e dorare da entrambi le parti. Scolateli e lasciateli colare su un foglio di carta assorbente. Adagiate su un piatto da portata e servite ancora calde. Decorate a piacere e buon appetito.