Ingredienti pan di spagna:
- 5 uova;
- 150 gr di zucchero;
- 150 gr di farina 00;
- scorza grattugiata di limone.
Ingredienti per il ripieno alla crema delle pesche:
- 1 l di latte
- 6 tuorli d’uovo
- 200 ml di panna da montare
- 140 gr di farina 00
- 240 gr di zucchero
- vaniglia
- 1 buccia grattugiata di un limone
Ingredienti bagna al liquore (io limoncello):
- 230 ml di acqua
- 180 gr di zucchero
- 5 cucchiai di limoncello
Ingredienti decorazione:
- ciliegie candite
- 100 ml di panna per dolci
- rose di ostia