Biscottoni da inzuppo
Ingredienti: 250 gr di farina 00, 250 gr di farina di semola; 150 gr di zucchero, 120 gr di strutto, 150 ml di acqua, scorza di 1 limone, 10 gr di ammoniaca per biscotti, un pizzico di sale. 1 bustina di vanillina; Procedimento: Iniziate la preparazione dei biscotti da inzuppo versando in una ciotola la farina, la vanillina e la scorza di limone grattugiata (1) e date una mescolata. Continuate aggiungendo lo strutto, la farina di semola (2) e un pizzico di sale e mescolate ancora. In una ciotola versate l’acqua tiepida e l’ammoniaca per dolci e mescolate bene con un cucchiaino fino aLEGGI LA RICETTA