Crostata di mele
Ingredienti per la frolla: 300 gr di farina 00; 150 gr di burro; 100 gr di zucchero; 1 uovo + 1 tuorlo; 1 pizzico di sale; un goccio d’acqua; Ingredienti ripieno: 4 mele; succo di mezzo limone; 20 gr di zucchero; cannella 30 gr di burro; Procedimento: Iniziate la preparazione della crostata di mele versando in una ciotola la farina e il burro e sbriciolate i due ingredienti fino a rendere il composto sabbioso. Al composto unite un pizzico di sale, lo zucchero, le uova e un goccio d’acqua (1) e impastate il tutto fino ad ottenere una palla liscia e morbida. AvvolgeteLEGGI LA RICETTA