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Introduzione Involtini di melanzane: Gli Involtini di melanzane sono un ottimo secondo piatto. Un ripieno di prosciutto cotto e mozzarella li renderà filanti al punto giusto. Conoscete la storia delle melanzane? Le melanzane sono state coltivate per la prima volta in India. Arrivano successivamente in Europa grazie agli arabi. La pianta della melanzana è una pianta alta da cui si ricavano diverse varietà di melanzane. Ottima verdura se viene cotta. Viene utilizzata in tantissime pietanze per il suo ottimo gusto. Oggi li usiamo per fare i nostri involtini di melanzane. Vediamo insieme come realizzarle. Ingredienti: 600 gr di melanzane lunghe; 4 uova; farina 00 q.b.; passata di pomodoroLEGGI LA RICETTA

Introduzione Involtini di pollo: Da sempre compriamo gli involtini di pollo in macelleria perché non abbiamo mai tempo. Già pronti, da mettere in forno e via. Ma per una volta, provate a farli con le vostre manine e vedrete la differenza di ciò che mangiate. Pochi ingredienti e pronti in meno di 30 minuti. Guarda come farli. Ingredienti: 1 kg di Petto di pollo; sale e pepe q.b.; scamorza q.b. prosciutto cotto q.b. Ingredienti per la panatura: farina 00 q.b.; uova mediamente 3/4; pangrattato q.b.   Procedimento: Iniziate la preparazione degli Involtini di pollo mettendo una fetta di petto di pollo su un tagliere e appiattirlo conLEGGI LA RICETTA

Presentazione polpette di patate: Le polpette di patate sono un secondo piatto davvero buonissimo da far impazzire grandi e piccini! Chi non ama le polpette di patate? Tutti amiamo questo piatto soprattutto per la sua semplicità. Del patate bollite, del parmigiano e delle uova possono trasformare una ricetta in deliziosa! Tutti noi abbiamo in casa le patate perché è un ingrediente che in qualsiasi ricetta non manca mai.le polpette di patate sono ottime anche come antipasto o pensate come un contorno di un secondo. Scrivete la ricetta e prepariamo questi finger food.   Ingredienti: 500 gr di patate; 2 uova; 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato;LEGGI LA RICETTA

Introduzione mozzarella in carrozza: La mozzarella in carrozza è uno degli ingredienti, appartenenti ai latticini, più usato nella cucina italiana. La mozzarella è amata e mangiata da bambini e da adulti. La mozzarella in carrozza è una ricetta in cui il nostro ingrediente è davvero essenziale. Viene avvolta tra due fette di pane raffermo e immerso in olio per dorare la sua crosta. Quindi mani in pasta e vediamo insieme gli ingredienti.   Ingredienti:   4 Mozzarelle; 500 gr di pane raffermo; 3 uova; farina q.b.; 5 cucchiai di latte; sale q.b.; olio di oliva per friggere.   Procedimento: Prepariamo la mozzarella in carrozza scolando leLEGGI LA RICETTA

Introduzione reginette di patate: Le reginette di patate sono ottimi antipasti o secondi piatti da servire durante una cena con ospiti. La patata è uno degli alimenti più usato in cucina. Gioca un ruolo importante nella nostra ricetta in quanto è l’elemento fondamentale. Un ripieno cremoso e filante accompagnerà le nostre reginette di patate. Vediamo insieme gli ingredienti che serviranno. Ingredienti: 1 kg di patate bianche; 4 tuorli d’uovo; 60 gr di parmigiano grattugiato; sale q.b.; 70 gr di burro fuso; Ingredienti per il ripieno: 200 gr di prosciutto cotto; 200 gr di scamorza.   Procedimento: Iniziate la preparazione delle reginette di patate bollendo 1LEGGI LA RICETTA

Preparazione focaccine di patate: Le focaccine di patate sono dei piccoli deschi di patate ripiene di prosciutto cotto e scamorza filante. Semplicissime da realizzare con cottura in padella ma in alternativa, si possono cuocere anche in forno. Leggete la ricetta e seguite passo passo la ricetta. Preparate gli ingredienti e mangiate delle buonissime focaccine. Ingredienti: 500 gr di patate; 150 gr di farina 00; 1 uovo; 5 gr di sale; 1/2 bustina di lievito per torte salate Procedimento: Iniziate la preparazione delle focaccine di patate mettendo le patate in una pentola e ricoprendole di acqua a livello (1.). Fate cuocere fino a quando i rebbiLEGGI LA RICETTA

Introduzione crocchette di patate: le crocchette di patate sono deliziosi antipasti o ottimi contorni di patatine e crocchette fritte. Le crocchette di patate sono piccoli peccati di gola che ritroviamo ovunque nei buffet. Non hanno età, divorati da grandi e piccini e proprio per la sua composizione con una crosta croccante e un ripieno morbido di patate, finiranno in un batter baleno. Vediamo insieme come prepararle.   Ingredienti: – 1 kg di patate bianche; – 1 tuorlo d’uovo + 1 uovo intero; – noce moscata q.b.; – sale e pepe q.b.; – 100 gr di parmigiano reggiano. Ingredienti per la panatura: – 2 uova; –LEGGI LA RICETTA

Introduzione Rotolo di frittata: Il rotolo di frittata è un ottimo antipasto o un semplice secondo per accompagnare la vostra cena. Ricordo quando la nonna preparava la classica frittata con le uova fresche delle sue galline. La genuinità era alla base di tutto. Tutti sappiamo quanto sia facile preparare una frittata, ma perchè non rendere la frittata ancora più buona? Si sa che la frittata, detta dalla parola stessa, consiste nel friggere un insieme di uova, ma la nostra versione sarà light in quanto cotta al forno. Quindi cosa aspettate? mettetevi in campo e preparate la frittata per i vostri bambini. Ingredienti per il rotoloLEGGI LA RICETTA