DOLCI (Pagina 32)

I nutella biscuits sono i piccoli biscotti diffusi in tutto il mondo con una fama pazzesca. Oggi ho provato a realizzarla in versione gigante e devo dire che oltre l’aspetto, il gusto è identico ai piccoli biscotti. Semplicissima da realizzare, i vostri bimbi ne andranno matti. Mani in pasta e buona lettura.     Ingredienti: 250 gr di farina 00; 50 gr di nocciole tostate e tritate; 100 gr di zucchero; 150 gr di burro; 1 uovo; mezzo cucchiaino di lievito per dolci; nutella q.b.   Procedimento: Iniziate la preparazione della crostata nutella biscuits, preparando la pasta frolla. Tostate e tritate le nocciole fino aLEGGI LA RICETTA

La cheesecake sbriciolata coppa del nonno  è una fantastica alternativa al classico gelato della coppa del nonno. Molto semplice da realizzare con una base sfiziosa e una morbida crema al caffè. Preparate gli ingredienti e vedrete che la vostra cheesecake andrà a ruba.     Ingredienti per la base: 400 gr di biscotti digestive al cacao; 150 gr di burro fuso;     Ingredienti per la crema: 1 moka media di caffè; 250 ml di panna per dolci; 50 gr di zucchero a velo; 250 gr di mascarpone; gocce di cioccolato per decorare (facoltative)   Leggi anche la ricetta: dolcetti al cocco light   Procedimento:LEGGI LA RICETTA

Ingredienti: 160 gr di prugne secche; 160 gr di burro di arachidi; 30 gr di proteine in polvere; 60 gr fi fiocchi di avena; 20 gr di farina di cocco; 30 gr di latte di soia; 1 cucchiaino di cannella; 2 cucchiaini di zucchero; farina di cocco q.b. per decorare.   Procedimento: Iniziate la preparazione dei dolcetti al cocco light mettendo in un mixer le prugne secche (potete sostituirle con albicocche secche ) insieme ai fiocchi di avena (1.), quindi azionate il frullatore e frullate i primi ingredienti. Aggiungete il burro di arachidi (2.), la farina di cocco e il latte di soia (3,) eLEGGI LA RICETTA

Le frittelle dolci sono piccoli dolcetti ripieni di mascarpone con spolverizzata di zucchero a velo. Sofficissimi e deliziosi, le frittelle si preparano in pochissimo tempo con ingredienti alla portata di tutti. Potete farcirli con una dolce crema di cacao o della semplice crema pasticciera. Serviteli al tavolo e spariranno in un baleno. Ingredienti: 150 gr di farina 00; 50 gr di zucchero; 2 uova; 130 gr di mascarpone; 1 bustina di lievito per dolci; 1 scorza di limone grattugiata; 50 ml di acqua;     Ingredienti per il ripieno: 250 gr di mascarpone; 60 gr di zucchero a velo vanillina q.b.     Leggi ancheLEGGI LA RICETTA

La  torta gigante Kinder Bueno ha un sapore identico al piccolo cioccolatino. Il procedimento vi potrà sembrare lungo ma è davvero molto semplice se seguirete le mie dritte. Occorrono 12 ore di riposo in frigo per far rassodare la torta quindi è consigliabile prepararla la sera per poterla mangiare il giorno dopo, oppure prepararla la mattina per mangiarla la sera. Leggete attentamente la ricetta e otterrete un KINDER Bueno immenso e delizioso. Ingredienti per la base: 300 gr di cioccolato al latte; 20 gr di latte; 3 pacchi grandi di wafer alla nocciola; Ingredienti per la crema: 250 ml di latte; 200 gr di cioccolatoLEGGI LA RICETTA

I Macarons sono piccoli dolcetti composti da due dischi di meringa a base di mandorle zuccherato che racchiudono una soffice crema in vari gusti. I macarons nascono intorno al 1600 grazie a Caterina de medici che portò con se in Francia questi dolci biscotti di sole meringhe  in occasione del suo matrimonio con Il Duca Enrico II . I macaron realizzati da meringhe e creme venne creato,  invece, da Pierre Desfontaines a Parigi. Realizzare i macarons è molto semplice ma allo stesso tempo molto complesso, soprattutto per la precisione che occorre nel pesare gli ingredienti e realizzare una meringa a regola d’arte. Guardiamo insieme gliLEGGI LA RICETTA

La crosta alla ricotta è un dolce preparato con pochissimi ingredienti racchiusi da una pasta frolla perfetta con un ripieno stravagante. Preparate gli ingredienti e realizziamo la crostata. Ingredienti per la pasta frolla: 2 uova; 80 gr di olio di semi di girasole; 120 gr di zucchero; 1/2 bustina di lievito per dolci; 370 gr di farina 00; scorza di 1 limone; Ingredienti per il ripieno: 500 gr di ricotta; 70 gr di zucchero; scorza di 1/2 limone; 100 gr di gocce di cioccolato; Leggi anche la ricetta:  ciambelle soffici fritte Procedimento: Iniziate la preparazione della crostata di ricotta preparando la pasta frolla: in unaLEGGI LA RICETTA

Ingredienti: 300 gr di farina 00; 5 gr di lievito di birra secco; 1 cucchiaino di zucchero; 80 gr di yogurt; 100 ml di latte tiepido; 60 gr di zucchero; 40 gr di olio di semi di girasole; 1 bustina di vanillina; scorza di 1 limone; zucchero q.b. per la decorazione Sfoglia la nostra rubrica per continuare a leggere il procedimento Leggi anche la ricetta:  Torta kinder maxi  Sfoglia la nostra Procedimento: Iniziate la preparazione delle ciambelle fritte allo yogurt preparando in una ciotola la farina, il lievito di birra secco e lo zucchero (1.). Mescolate questi tre ingredienti con una forchetta e mettete daLEGGI LA RICETTA

Ingredienti ripieno: 500 ml di panna per dolci + 700 ml di panna per dolci; 400 gr di cioccolato bianco; 10 gr di colla di pesce; 1 bustina di vanillina; 30 gr di zucchero;   Ingredienti per la base: 100 gr di cioccolato al latte o fondente; 20 ml di latte;   Ingredienti copertura: 200 ml di panna per dolci; 350 gr di cioccolato fondente   Leggi anche la ricetta: Torta gigante kinder delice     Procedimento: Iniziate la preparazione della kinder maxi gigante preparando uno stampo di 30 cm x 10 cm x 7,5 cm di altezza. Su dei cartoni ricavate 3 rettangoli dallaLEGGI LA RICETTA