Ingredienti:
- 75 gr di zucchero a velo,
- 1 uovo,
- 75 gr fecola di patate,
- 180 gr di farina 00,
- 120 gr di burro,
- scorza di un limone,
- 5 gr di lievito per dolci.
Ingredienti per la lemon curd:
- 100 gr di tuorli,
- 100 gr di zucchero,
- 100 gr di succo di limone,
- 100 gr di burro.