Tortino ai funghi con cuore filante

 

Aggiungete anche il sale e pepe e il pangrattato (4.) e mescolate bene per far amalgamare gli ingredienti. Imburrate i pirottini e cospargete anche con del pangrattato (5.). Riempite gli stampini con dell’impasto di patate creando anche i bordi laterali. Adagiate all’interno i funghi e della mozzarella (6.) e coprite con dell’altro impasto di patate livellando bene.

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