Rotolo di pane con scarola

 

Procedimento:

Iniziate la preparazione del rotolo di pane versando in una ciotolina 20 gr di acqua tiepida insieme al lievito di birra secco (1.). e con un cucchiaino mescolato bene fino a farlo sciogliere completamente. In una ciotola capiente versate le due farine (la somma delle due farine sarà 500 gr) mescolatele e togliete 100 gr di farina dal totale mettendola da parte (2.) (dovranno restarvi 400 gr di farina). Nei 400 gr di farina restante, create una conca e versate dentro il lievito di birra sciolto (3.), mescolate con le mani.

CONTINUA A LEGGERE -->

Pagine: 1 2 3 4 5