Iniziate la preparazione della ciambella di tiramisù preparando la moka di caffè. Versate del latte in una ciotola e aggiungete anche il caffè e mescolate. Preparate uno stampo per ciambella dal diametro di 23 cm foderandolo con della pellicola trasparente. Inzuppate i savoiardi per pochi secondi nel caffè latte e adagiateli nello stampo per ciambella coprendo la base e i lati (1.). Dopo aver ricoperta tutta la base di savoiardi (2.), adagiate la ciambella in freezer per 30 minuti. Montate la panna fredda a neve insieme a 70 gr di zucchero a velo e montate con delle fruste elettriche (3.).
