Biscotti tutù glassati fatti in casa

Introduzione


Ingredienti:

  • 70 ml di latte tiepido;
  • 10 gr di ammoniaca per dolci;
  • 500 gr di farina 00;
  • 2 uova;
  • 100 gr di zucchero;
  • 100 gr di strutto;
  • scorza di limone grattugiata;
  • 1 bustina di vanillina;
  • chiodi di garofano q.b.

 

 

Ingredienti per la glassa;

  • 250 gr di zucchero a velo;
  • gocce di limone q.b.;
  • acqua q.b.
  • 2 cucchiai di cacao.