Crostata di patate e würstel filante


 

Procedimento:

Iniziate la preparazione della crostata di patate, lavando e pelando le patate. Tagliatele a fette non spesse e mettete a bollire in abbondante acqua (1.). Fate cuocere per massimo 10 minuti (dopo continueranno la cottura in forno). Scolatele e lasciate raffreddare. Condite con dell’olio e del sale (2.) Adagiate un rotolo di pasta sfoglia in una teglia, adagiate sopra meta’ delle patate. Dividete i würstel a metà ottenendo così 6 pezzi e adagiateli sulle patate (3.).