Liquore al cioccolato

Procedimento:

Iniziate la preparazione del liquore al cioccolato versando in una pentola il latte, lo zucchero, il cacao amaro in polvere (1.) e infine il cioccolato fondente (2.). Mettete sul fuoco e sciogliete tutti gli ingredienti soprattutto il cioccolato fondente aiutandovi con un cucchiaio di legno (3.). Fate sciogliere e portate ad ebollizione, dopo spegnete. Versate il composto liquido in una ciotola e lasciate raffreddare completamente.

 

Dopo essersi raffreddato completamente aggiungete l’alcool al composto di cioccolato (4.). Mescolate con una frusta a mano e adagiate il liquore ottenuto dentro le bottiglie da portata aiutandovi con un imbuto (5.). Chiudete e lasciate riposare in frigo o in freezer per 24 ore. Servite e gustatelo. Buona merenda.

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