Ingredienti:
- 520 gr di farina 00;
- 100 + 150 ml di latte tiepido;
- 3 gr di lievito di birra secco;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaino di zucchero;
- 1 cucchiaio di olio d’oliva;
- 30 gr di acqua tiepida;
Ingredienti per il ripieno:
- 250 gr di speck o altro salume;
- 150 gr di caciocavallo o altro formaggio;
Ingredienti per la decorazione:
- 4 pomodorini ciliegino;
- origano q.b.;
- sale q.b.;
- olio d’oliva q.b.;