Livellate bene e sbattete leggermente. Cospargete la superficie con delle lamelle di mandorle (7.). Mettete in forno e fate cuocere a 180° per 40 minuti. Trascorso il tempo di cottura, sfornate e lasciate intiepidire. Capovolgete la ciambella su un piatto e successivamente ricapovolgetelo su un altro piatto da portata. Tagliate a pezzi (8.) e servite (9.). Buon appetito.