Ciambella salata morbida zucchine e speck

Procedimento:

Iniziate la preparazione della ciambella salata versando in una ciotola le uova, il latte e l’olio di semi (1.). Azionate le fruste di uno sbattitore elettrico e sbattete per qualche minuto. Lavate e pulite la zucchina, tagliate la parte alta e la parte bassa e grattugiate la zucchina (2.).  Mescolate con un cucchiaio di legno e aggiungete anche il lievito per torte salate (3.) e mescolate ancora.

 

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