Ombrellini di pollo con contorno di patate aromatizzate

Ingredienti:

• 2-3 cosce di pollo senza pelle;

• 2 patate grandi;

• olio q.b.;

• sale, pepe e aromi speziati vari;

• 2 uova e del parmigiano grattugiato per impanare;

• pangrattato q.b. per impanare.