Arancini di carne: diversi dai classici arancini

Procedimento:

Iniziate la preparazione degli arancini di carne mettendo in una ciotola il tritato  insieme alla mollica di pane (1.) (ammollata precedentemente).

Aggiungete anche il parmigiano grattugiato, le uova, il prezzemolo e infine il sale e il pepe (2.). Impastate fino ad ottenere un impasto morbido ma non troppo (3.).

 

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