Riempite su metà lato con della scamorza a cubetti e del prosciutto cotto a listarelle (10.), quindi chiudete lo stampo e pressate bene. (11.) Eliminate, a stampo chiuso, la pasta che fuori esce, quindi aprite e adagiate i calzoni ottenuti su una teglia distanziandoli tra di loro (12.).
2019-08-08