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aggiungete l’acqua (4.) poco alla volta. Iniziate ad amalgamare gli ingredienti facendo sciogliere tutto il lievito. Unite dopo il sale (5.) e continuate ad amalgamare e impastate. Trasferite l’impasto su un piano da lavoro fino ad ottenere una palla liscia e omogenea. Trasferite in una ciotola (6.) coperta con della pellicola e mettete in forno con la luce spenta e fate lievitare per 1 ora.