Procedimento:
Iniziate la preparazione delle pizzette fritte riscaldando 100 ml di acqua tiepida. Versate dentro il lievito di birra secco (1.) e sciogliete mescolando con un cucchiaino. In una ciotola setacciate la farina, create al centro una conca e versate dentro il lievito di birra sciolto nell’acqua (2.). Mescolate questi ingredienti e unite anche i restanti 200 ml di acqua (3.).