Unite lo zucchero (4.), la scorza di arancia grattugiata (5.) e infine l’uovo (6.)
Iniziate ad impastare e unite il sale. Aiutatevi con dell’altra farina per evitare di far attaccare l’impasto sul piano da lavoro (7.). Potete utilizzare un’impastatrice per avere un impasto più liscio. Realizzate una palla e non appena avrete ottenuto un impasto liscio dividetelo in due parti (8.). Adagiate la prima metà bianca nella ciotola. Mettete la seconda metà in un’altra ciotola e aggiungete 40 gr di cacao amaro e due cucchiai di latte tiepido. (9.).