Bomboloni di patate ripiene di prosciutto cotto e provoletta.

Stendete un pezzo di pasta aiutandovi con il matterello (10.) fino ad ottenere una sfoglia non spessa e non sottilissima. Con un coppapasta ricavate dei dischi (11.). Prendete un disco e al centro mettete della scamorza (12.),

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