Dolci di Carnevale

Ingredienti: 40 gr di burro morbido; 200 gr di farina 00; 2 uova; 50 gr di zucchero; Scorza di limone Fialetta rum 8 gr di lievito per dolci Colorante alimentare rosso Vanillina   Procedimento: Iniziate la preparazione delle castagnole di San Valentino versando in una ciotola il burro ammorbido insieme alla scorza di limone e, se gradite, alla vanillina, quindi con una forchetta schiacciate bene fino ad ottenere una crema soffice e delicata. Unite adesso la farina, lo zucchero e il lievito per dolci (1) e mescolate il tutto. Dopo aver impastato questi ingredienti, unite ancora la fialetta rum, le uova e infine il coloranteLEGGI LA RICETTA

Ingredienti: 260 gr di farina 00; 30 gr di zucchero; 2 uova; 25 ml di vino bianco; 30 gr di burro morbido; scorza di limone;   Ingredienti crema pasticciera: 250 ml di latte; 75 gr di zucchero; 3 tuorli d’uovo; 30 gr di amido di mais; 15 gr di burro; scorza di limone; vanillina.     Procedimento: Iniziate la preparazione delle rose di carnevale preparando dapprima la crema pasticciera: in un pentolino versate il latte, la scorza di limone e la vanillina, mettete sul fuoco e portate a bollore. Nel mentre in una ciotola rompete le uova e sbattetele con lo zucchero e l’amido diLEGGI LA RICETTA