Torta salata con cuor di carciofi

Ingredienti:

  • 400 gr di cuor di carciofi (io surgelati);
  • 4 uova;
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato;
  • sale e pepe;
  • 1 cucchiaio di latte;
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda;
  • 100 gr di scamorza;
  • parmigiano grattugiato q.b. in superficie;

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