Crostata di patate e broccoli

Ingredienti base:

• 600 gr di patate bollite;
• 1 uovo;
• sale;
• 40 ml di panna da cucina;
• 40 gr di parmigiano grattugiato;

Ingredienti per farcire;

• acciughe salate;
• 500 gr di broccoli;
• pomodorini;
• olio d’oliva;
• mozzarelline.