Trascorsi i 10 min versate in padella il pane raffermo sbriciolato, il parmigiano (4), e condite con prezzemolo, origano e sale (5). Mescolate bene tutti gli ingredienti e fate saltare ancora per 5-10 min. A questo punto potete impiattare i peperoni ammollicati (6) e servirli a tavola come un ottimo contorno!