Procedimento:
Iniziate la preparazione dei peperoni ammollicati tagliando a pezzi lunghi i peperoni già lavati (1), poi puliteli dai semini e tagliate la parte interna bianca (2). In una padella capiente versate l’olio e tagliate 2 spicchi d’aglio a metà unendoli in padella. Portate sul fuoco e fate insaporire l’olio, una volta caldo aggiungete i peperoni e lasciate cuocere per 10 min (3).