Ingredienti: 2 kg di pesche gialle; 1 litro di acqua; 400 gr di zucchero;     Procedimento: Iniziate la preparazione delle pesche sciroppate preparando lo sciroppo. In una pentola capiente versate l’acqua e lo zucchero (1.) e portate sul fuoco. Mescolate con una spatola fino a far sciogliere completamente lo zucchero. Spegnete e lasciate raffreddare completamente (2.). Lavate e sbucciate le pesche (3.).   Dividetele a metà e togliete il nocciolo (4.). Versate tutte le pesche divise a metà dentro un barattolo di vetro sterilizzato, sistemando le pesche con la parte arcata sotto (5.). Pressate leggermente le pesche e coprite con lo sciroppo ormai freddoLEGGI LA RICETTA