Bocconcini di zucchine e parmigiano

Ingredienti:

• 2 uova;
• 5 cucchiai di parmigiano grattugiato;
• 2 cucchiai di yogurt bianco senza zucchero;
• sale e pepe q.b.;
• 3 zucchine;
• 2 cucchiai di farina 00;
• un goccio d’acqua;