BISCOTTI LIMONI CON CREMA LEMON CURD

Ingredienti:

  • 500 gr di farina 00,
  • 4 uova,
  • 1 bustina di lievito per dolci,
  • 140 gr di zucchero,
  • 120 gr di burro,
  • 100 ml di latte,
  • scorza di 2 limoni.

 

Ingredienti lemon curd:

  • 100 gr di burro fuso,
  • succo di 2 limoni,
  • 1 filetta di aroma al limone,
  • 1 cucchiaio di maizena,
  • 5 uova,
  • 220 gr di zucchero,
  • vanillina.

 

Per la bagna:

  • limoncello,
  • colorante giallo.

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