SPAGHETTI ZAFFERANO E FIORI DI ZUCCA

Trasferite il condimento in un piatto fondo e aggiungete il parmigiano (4). Mescolate bene amalgamando i due ingredienti. A questo punto riempite la pentola con l’acqua per la cottura della pasta e salatela (5). Una volta portata a bollore buttate gli spaghetti e fate cuocere per il tempo indicato sulla confezione, meno 2 minuti. Nel frattempo in un recipiente versate il condimento, unite 3 cucchiai di acqua di cottura e frullate il tutto con un frullatore ad immersione fino a formare una crema. Scolate la pasta a questo punto pronta e mettetela in padella, dove versate la crema di fiori di zucca (6).

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