Procedimento:
Iniziate la preparazione della torta di sfoglia con fragole ritagliando un pezzo di carta forno a forma di cuore. Poggiatelo sulla pasta sfoglia e con un coltello tagliate seguendo la forma (1). Poi tagliate la pasta sfoglia esterna seguendo sempre la forma del cuore, con lo spessore di 1 cm. Così facendo avete ricavato la cornice della torta. Sistemate la sfoglia in una teglia e adagiate la cornice sul contorno del cuore (2). Poi con la restante sfoglia rimossa in precedenza, fate altri bordi e create un secondo strato della cornice. Bucherellate con una forchetta la base della sfoglia e spolverizzate sopra lo zucchero a velo (3).