Crocchette di patate e funghi

Dopo passateli nel pan grattato (7.) facendo aderire bene alla crocchetta. Per non sporcare il pan grattato vi consiglio di passare dapprima tutte le crocchette nell’uovo e successivamente tutte le crocchette nel pangrattato. Riscaldate adesso una padella con dell’olio e non appena avrà raggiunto la temperatura, friggete le crocchette (8.)  fino a che non diventino dorate da tutti i lati. Trasferite su un piatto ricoperto da un foglio di carta assorbente e scolatele. Adagiate su un piatto da portata e servite (9.).

Le crocchette di patate sono pronte per essere mangiate. Buon appetito.

 

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