Paste antiche

Versate delle cucchiaiate di impasto in una teglia ricoperta da carta forno ben distanziati tra loro (4.). Mettete a  cuocere in forno a 180° per 8 minuti. Dopo sfornate e lasciate raffreddare. Preparate la crema. In una ciotolina versate 200 ml di latte tiepido insieme allo zucchero e sciogliete (5.). Aggiungete la vanillina, fecola di patate e miele e mescolate il tutto. Aggiungete questo composto in un pentolino insieme ai restanti 200 ml di latte e mescolate a fuoco dolce, utilizzando una frusta a mano fino a far addensare la crema (6.). Adagiate in un piatto e lasciate raffreddare completamente.

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