Plumcake al cioccolato con gocce di cioccolato

Procedimento:

Iniziate la preparazione del plumcake versando in una ciotola gli albumi d’uovo insieme allo zucchero (1.), quindi sbattete con una frusta a mano. Aggiungete l’olio di semi  (2.) e sbattete ancora. Continuate aggiungendo il latte a filo e nel mentre sbattete ancora. Unite la farina 00 e mescolate ancora (3.).

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