Ingredienti:
- 500 gr di tritato di vitello;
- 50 gr di parmigiano grattugiato;
- 150 ml di latte;
- 140 gr di mollica fresca;
- prezzemolo tritato q.b.
- sale e pepe.
Ingredienti agrodolce:
- 600 gr di cipolle;
- 5 cucchiai di zucchero;
- 50 gr di aceto;
- mezzo bicchiere di acqua;