Ingredienti pan di spagna:
- 6 uova;
- 200 gr di zucchero;
- 230 gr di farina 00;
- scorza di 1 limone;
Ingredienti crema chantilly:
- 4 tuorli d’uovo;
- 70 gr di zucchero;
- 60 gr di fecola di patate;
- 400 ml di latte;
- 200 gr di panna per dolci zuccherata;
Ingredienti bagna:
- 400 gr di acqua;
- 8 cucchiai di zucchero;
- 1 filetta di rum;
Ingredienti farcitura:
- 300 gr di panna per dolci zuccherata + 200 gr a parte;
- colorante alimentare blu q.b.;
- biscotti oreo 2 pacchi;