Scacce ragusane al pomodoro e mozzarella

Ingredienti per 8 scacce:

  • 430 gr di farina di semola;
  • 2 gr di lievito di birra secco;
  • 5 gr di sale;
  • 230 ml di acqua tiepida;

 

Ingredienti per il condimento:

  • passata di pomodoro;
  • origano;
  • olio d’oliva;
  • sale e pepe;
  • basilico;
  • mozzarella q.b.
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